來自德國北部，高級釀酒師 Friedrich Hoffmann

遊歷澳大利亞、加拿大、美國、馬略卡島、奧地利、

梅諾卡島、克羅地亞、意大利等不同國家，

到處都在忙著學習如何利用農業和自然來釀造 Kornbrand。(科恩酒)

2018 年 11 月 17 日，為了慶祝他爺爺的 102 歲生日。

他創立了 MEMORY KORN。

長時間的研究和不斷地蒸餾，並單獨嘗試每一種味道的細微差別。

令 MEMORY KORN 香氣和味道達到最好等級。